WhatsApp訂購(852)95057688 56143678 電話訂購直線(852)-21171188 37219898  
 
用戶:
密碼:
驗證碼:
     
 
 
 
首  頁 >> 花市動態
 
網店百花齊放 花藝師不愁出路 城大設課程 涉獵知識廣
來源:頭條新聞 已被流覽33次

 

近年網上花店愈來愈多,客人可在網店直接向店主下單,店主又可將貨物囤積在家中,因應下單量隨時增加貨量,免卻最大的租金成本。Catherine估計,不少網店主本身有正職,只當網店是副業或者業餘興趣,而互聯網令花藝師更容易接觸客人和創業。

  另一名導師許婉君(Rebekah)表示,花藝師在傳統花店工作,平日會為客人推薦和包裝,處理買賣貨事宜;當接到會場布置客戶,又會幫忙設計、調配人手或親手布置。她指企業客戶可能需要會場布置、襟花設計,或者是品牌推廣或禮品包裝,收費可由數千元至數十萬,視乎客戶的要求來決定需要的人手和物料成本。

  她指常設在花店的可能只有兩、三名員工,有時場地布置需要較多人手時,花店老闆可能會聘請臨時花藝師幫忙,因此不少花藝師會經營網台同時兼職在旺季幫忙,工作時間較彈性,適合自由工作者、全職家庭主婦或退休人士。

  花店的旺季由下半年開始,如母親節、中秋節、聖誕節、新年和情人節。Catherine指本港的花藝師以女性為主,歐美則有較多男花藝師。花藝師需要經常面對客人,了解客人需要,因此她認為最重要是創意,以及跟客人溝通的能力。

行業流失率高

  Rebekah指在花店工作的入門花藝師月薪為1萬至1萬多元,之後隨年資和根據花店規模,升至初級、中級甚至高級花藝師;在連鎖式花店有時設有首席花藝師,可能需要兼顧創作、設計產品和培訓新人等工作。

  Catherine指,現時花店提供的福利比以前好,但管理層在假日仍然可能需要跟進定單,工時較長。她認為花藝師和老闆的工作不只是挑選花,還需要到花墟選購,親手搬花盆、水等重物,還要清理垃圾,有時還要速遞花到辦公室。因此,行內流失率高,從業員必須愛花和刻苦耐勞才能堅持。

財金解碼 本報記者

 
 
版權所有@2008-2016 花花世界