2月是幸福的月份，然而幸福到底是甚麼？ 我們習慣將幸福與浪漫感性連繫在一起，然而幸福其實可以很科學。多年前出版的暢銷書《不斷幸福論》，就是從腦科學角度探究幸福的秘密。 這裡只說書中的其中兩點：作為避開危險的自我保護機制，我們天生就對負面情緒感受更大，追尋快樂的動力往往被對危機的恐懼淹沒；幸福感的產生與遺傳有關，但腦和神經系統的基因，是最易受外界環境刺激而產生改變的部分，即是說我們可以透過訓練，為自己的腦部設定快樂程式。因此腦海中的不快感受，很大程度是天性使然，而幸福感需靠訓練和學習培養。 幸福或許無法從天而降，但原來幸福可以靠練習獲得。 節日送花平庸？但送花人背後的心意可以很有巧思，多看賞心悅目的物事，也可以訓練腦袋的幸福感。 結婚不是通往幸福的必然道路，但有人長久相伴是幸福感的重要泉源，甚至可以延年益壽。 無病無痛的人不一定天天快樂，但百病纏身的人實在很難幸福起來。 今期我們專訪了花藝店店主、婚活公司創辦人和摩登中醫，三個界別共四位女性，於不同層面提升大家的生活幸福感，也讓我們的腦袋從中學習，如何可以不斷幸福的課題。

不斷幸福論

▷ 專訪香港婚活HKRD創辦人 黃嘉如Yubi & 張惠萍Anita | 成就兩個人的幸福 ▷ 專訪米水茶飲品牌CheckCheckCin創辦人 梁尹倩Cinci | 照料自己的幸福 如果幸福是甜的，微光蜂舍Honeycomb Gleam從起名開始就已是以捎來甜蜜為己任。「成立之初，我們就希望這家花藝店能給人帶來甜蜜開心的感覺，因此店名也應該甜且溫暖。」店主陶愛蓉（TOY）娓娓道來：「那時看到honeycomb這個字就覺得很適合，蜂巢是蜜蜂的家，家也就有溫暖之感，而有蜂蜜的家當然就是甜了。再配上gleam這個意謂閃亮亮的字，希望讓人聯想到夜幕低垂時，萬家燈火的溫暖幸福景象。」先有了英文名字，然後再延伸出「微光蜂舍」這個中文名。「我本身又很喜歡橙黃這種活潑又有生命力的色彩，所以自然而然就選了它做品牌色。」橙黃也相當接近蜜糖的色澤，甜美而歡欣。

 

在開設微光蜂舍之前，TOY曾從事平面設計和櫥窗設計。「那時要為櫥窗布置鮮花，我起初以為選對顏色配搭就不是難事，到了真的著手做時卻發覺並非如此，頓時覺得整件事很有挑戰性，勾起我鑽研下去的決心。」在上過一些業餘興趣班後，她認識到DFA荷蘭專業花藝設計證書課程，縱然要投放不少金錢和時間，為了力求美學和技巧上的完美，她還是決定報名就讀。 「花藝設計其實跟我一直的工作軌跡有連繫之處，不論是平面還是櫥窗設計，都是將已有素材作重新編排配置，從而將整件事昇華。花藝亦相通，是從花材和其他材料中作挑選配置。我不是個懂得憑空作畫的人，但要我將已有的事物編排出更漂亮的模樣，就是我的專長。」畢業後她到花店應徵實習，學以致用之餘也獲取了一些花店營運的知識，之後就開設微光蜂舍，從網店起步，到今天的紅磡實體店。

 

訪問當天是農曆新年前，店裡擺放了許多蝴蝶蘭等年花，吸引不少路人駐足觀看。TOY坦言微光蜂舍並非開在旺區，因此現時的生意來源仍以網店為主，但過年前就會多了walk-in的顧客。「他們有些平時沒有買花習慣，但過年為了應節就會到花店選購。」 顧及到這些買花新手，TOY會體貼地讓客人少量購買。「年花一般都要同款買一紥，至少兩枝甚至五枝，但我們可以買一枝，所以客人可以在一瓶年花裡包含十枝不一樣的年花，我們會替他們作配襯，也會指導在花瓶裡的高低擺放，有些客人會立刻拍下照片，回家後就可以大概重現花束的模樣。」這種容許極少量購入和貼心教學的做法，亦成為微光蜂舍的一大特色，深受「蜂客」（TOY對顧客的暱稱）歡迎。

農曆年過後，情人節又會是花店的忙碌節日，傳統玫瑰以外，TOY認為鬱金香、繡球花都是近年受歡迎的情人節花束。「另外我本身很愛小牡丹，也常主推，之後發覺不少女生都喜歡，所以也成為微光蜂舍的情人節之選。」她表示愛花之人大都喜歡花瓣多、富立體層次的種類，小牡丹是其一，大牡丹也是。「不過別以為它們是同種類，兩者其實是完全不相關的花種，只是剛好名字相似而已。」她說大牡丹主打母親節，是康乃馨以外不錯的選擇，大方貴氣深受母親們喜愛，而且5月也是大牡丹漂亮的季節。

不論送禮還是送花，心意始終最重要，情人節、母親節如是，求婚大事也不例外。TOY遇過不少買求婚花束的男客人，都問她應該要買多大束。「我常說大小不是重點，求婚過程才是。求婚對於女生來說是很特別的時刻，是她們想要往後一生都回味和與人分享的幸福經歷。」

花束是否華麗並不重要，看的是送花人有沒有心思，讓收花人留下深刻印象，才能真正感覺幸福。

她說曾有一位客人，在跟女友到外國行雪山時，從行裝中拿出預先藏好的花束求婚，因為要坐飛機又要藏得住，所以那其實只是手掌那麼大的一小束乾花。「但整件事很令人意想不到，因此足夠浪漫感動。」她說也有另一位同樣是「行山求婚」的客人，事先請朋友提早上山，在一棵樹下放了一張沙灘椅，上面有小小一束三枝向日葵，待男方跟女友走到這裡，就順勢拿起花束求婚。「他的女友很喜歡向日葵，所以花束是否華麗並不重要，看的是送花人有沒有心思，讓收花人留下深刻印象，才能真正感覺幸福。」

除了情人節、求婚、畢業等人生時刻，TOY也有遇過送花原因較為特別的客人。「他的一位朋友出獄了，客人想祝福對方開展全新人生，所以選了綠色花束，以清新綠意寄語重新出發。綠色花一向少人選，加上這個原因，所以令我印象深刻。」她說這個故事也啟發了其他客人，當想要為心情不好的朋友打氣，就會選綠色花卉作相同寄語。「微光蜂舍的不同故事能夠為其他人帶來正面影響，我想這也是一種幸福呢。」

 

Text: Monica Ng Photography: Raymond Chan

不斷幸福論