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上海鮮花市場有多火?花店老板忙通宵,花卉基地產量翻三倍,新品種爆單……
來源:人民網 已被流覽437次

 

“三八”國際勞動婦女節來臨,浪漫經濟持續升溫。

經歷了疫情的考驗,鮮花產業展現出較強韌性,在消費復蘇的態勢下開始“盛放”。昆明國際花卉拍賣交易中心(以下簡稱“KIFA”)的鮮切花價格指數顯示,“三八”婦女節期間,該價格指數持續上漲,於3月4日達到最高點1016.9,超過近幾年來同期數值。

作為鮮切花重要銷售區域,上海鮮花市場很是熱鬧。花店老板連續幾日通宵包裝發貨,花卉基地產量翻三倍供應市場,還有一些新品種叫人愛不釋手。每一個發出的訂單,都是鮮花消費回歸的見証。

鮮切花價格指數再攀高點

在浦東新區陸家嘴的一家花店,老板張力和家人這幾天忙得停不下來。他們一邊打理著從雲南空運過來的郁金香和玫瑰,一邊包裝花束完成手頭的訂單。一旁的水桶裡,還擺放著洋桔梗和香雪蘭等花卉。

“2022年,受到疫情沖擊、消費不暢等因素影響,線下門店鮮花銷售不是很理想。自去年底疫情防控政策調整以來,銷售開始回暖,雲南空運鮮花的數量、質量和價格都有明顯的回升。”繼上一波情人節的熱潮后,張力的花店最近又迎來大量個人及企業訂單,一家人常常要通宵忙碌。

繼上一波情人節的熱潮后,張力的花店最近又迎來大量個人及企業訂單。

鮮花消費正熱,體現在一個個花店訂單裡,也體現在一個個行業數字上。KIFA鮮切花價格指數顯示,2023年2月21日開始,該價格指數從386.43起持續上漲,3月4日升至最高點1016.9,超過2019年以來同期最高點795.58(2021年3月4日數值)。

再以玫瑰單品為例,根據KIFA交易數據,2023年3月4日,玫瑰A級最高價為10.76元/枝,B級最高價8.95元/枝,C級最高價為7.71元/枝。較之2021年3月4日玫瑰A級最高價8.99元/枝,B級最高價8.54元/枝,C級最高價7.58元/枝,全部創下新高。

“每年3月4日前后,都是備貨的高峰期。”叮咚買菜鮮花商品開發負責人俞水,對今年火熱的鮮花市場深有體會。“今年花價比往年高了不少,一方面受霜凍天氣影響,鮮花整體供給比去年有所減少﹔另一方面,從需求側來看,隨著經濟回暖,團體採購、個人訂購等用花需求大幅增長。”

鮮花團購今年格外火熱。婦女節恰逢工作日,許多公司會為女性員工准備禮物,單枝禮品裝的康乃馨、郁金香成為不少企業的選擇。

電商平台拼多多數據也印証了這一點。3月份以來,雲南地區銷往上海的生活鮮切花銷售額同比增長180%,最受歡迎的單品是帶有良好寓意的玫瑰、郁金香、百合、康乃馨、桔梗等﹔花卉盆栽銷售額同比增長78%,售賣最好的是綠籮和蘭花。

“鮮切花銷售在今年2月份最先爆發,盆栽花銷量於3月份開始攀升。”李彥蓉是雲南嵩明的鮮花商家,也是拼多多鮮花類目在當地的頭部選手。入駐電商之前,李彥蓉主要從事鮮花種植,並在當地村子裡經營一座85畝的種植基地。

去年,受疫情影響,李彥蓉開始嘗試通過電商的方式銷售基地的鮮花產品,並在拼多多開通直播間。今年,李彥蓉的店鋪僅直播間訂單量日均就突破了3000單,再加上線下市場的復蘇,整體行情已經超過去年。

潮流變了,新品后來居上

在傳統的印象裡,康乃馨、玫瑰也許是“三八”婦女節送給女性的首選。不過,記者在走訪時發現,郁金香等“新星”正后來者居上,搶佔勢頭正熱的花卉消費市場。

“首批上架的一萬多枝郁金香很快就搶空了。”郁金香的受歡迎程度,出乎俞水意料,“單枝郁金香的價格相比康乃馨貴了幾塊錢,但是很快就‘爆單’。”

以往,鮮花通常與重要節日相關聯,送花的主要動機是取悅他人。當“悅己經濟”和“她經濟”逐步升溫,買一束鮮花放在辦公室或者餐桌上,成為許多人獲取幸福感的新方式,郁金香等顏值高的花卉,越來越受到喜愛。“基於對行情的判斷,公司在最近一周內共計生產150萬支郁金香,為去年的三倍。”光明花卉集團下屬種業公司(以下簡稱“上海種業集團”)副總經理楊娟告訴記者。

隨著鮮花消費的升級,大眾的“口味”也在改變。比如對顏色的偏好。“現在大家更加喜歡素淨的顏色,比如說白色或者黃色的搭配。像是紅色等艷麗的顏色,沒有之前那麼受歡迎。”張力說。

南京西路商圈的一家花店內,擺放著許多素色的鮮花。

在花色之外,他的花店也迎來更多新產品的進入。記者注意到一款造型尤為特別的郁金香——花色粉嫩,花瓣為少見的毛邊,且邊緣泛著嫩綠色,滿是春天的氣息,十分惹眼。“這款產品其實早早就進入市場,隻不過之前售價相對較高,今年一方面價格降低了一些,另一方面大家對優質花卉的需求也帶旺了銷售。”

這款郁金香有個霸氣的名字——“女王領地”,它的源頭供應方是上海種業集團。長期以來,作為立足上海,輻射全國花卉市場的企業,它基於上海及雲南的生產基地,進行新品種的研發與推廣,郁金香品種及供應量約佔國內市場的50%,康乃馨約佔26%。

上海種業集團獨家供應的品種。

“新品從育種到繁殖,再到商品化種球,一般需要5至7年的時間。”楊娟以紫精靈為例,該品種主色為白色,花瓣邊緣呈紫色,有如花瓣上舞動的精靈。“這款產品推向市場已有三年,直到今年才真正爆火。”

紫精靈推向市場已有三年,直到今年才真正爆火。

新品備受大眾期待,但推廣的“長期主義”,往往會讓批發商們望而卻步。他們一般會選擇本就擁有眾多擁躉的“流量選手”,讓這門生意做得更保險一些。

“像是女王領地郁金香、重瓣百合這些新品,完全是依靠消費終端實現了知名度的提升。”這幾年來,上海種業集團也在轉變思路,從注重與農戶合作種植更多轉向從終端觸達消費者,傳播花卉文化。“比如,加強與終端花店的合作,很多新銳花店老板學過設計、攝影、美術,對花卉有著自己的審美和理解,且自帶流量。再或者,通過小紅書等社交平台,在‘種草經濟’的助推下,讓更多人看到自己的產品。”

從“禮物”走向“生活”

2003年至2013年是中國鮮花高速增長的黃金期,年銷售量從70億枝上升至超過200億枝。從2013年開始,鮮花電商領域融資超過50筆。彼時,賽道內的玩家主要是垂直類鮮花電商,如花點時間、野獸派等。

不過,到了2019年,鮮花電商全年僅融資兩起,鮮花電商逐漸陷入沉寂。“鮮花電商困於履約成本太高。”俞水分析,在很多人的觀念裡,鮮花更多是作為禮品而非日常消費品。直到叮咚買菜、美團、盒馬等生鮮電商入局花卉業務,“買菜帶束花”不僅能夠分攤物流、倉儲、配送等各環節成本,在消費者觀念裡,鮮花也開始逐漸從“禮品”走向“生活”。

叮咚買菜、美團、盒馬等生鮮電商紛紛入局花卉業務。

以叮咚買菜為例,其供應鏈優勢可以很好地契合鮮花銷售。叮咚買菜已與雲南鮮花主產區的頭部基地進行了訂單合作,根據行情提前鎖定訂單,定量定價,避免高峰期鮮花缺貨及成本問題。

近期,叮咚買菜計劃上架超10種春天應季花材,包括桃花、櫻花、梅花、珍珠李、小手球等切枝,還有國風風格的油畫牡丹、芍藥系列、茉莉花、雀梅、梔子花、繡球等,預計近期整體銷量將比去年同期增長1倍以上。

今年,李彥蓉為種植基地培育了繡球花等新品,准備在直播上繼續發力。“鮮花直播的貨源和場景有了,但目前短板是缺少直播人才。”李彥蓉說,進入3月份以后,基地的盆栽花預計銷量可以超過日均5000單,“一旦錯過了銷量旺季,將是很大的損失。”

鮮花直播的貨源和場景有了,目前短板是缺少直播人才。

“在鮮花銷售的旺季,我們將通過流量加持,品牌打標,補貼優質多肉商家等方式,在更大范圍內打響產地品牌,探索出一條鮮花品牌化的道路。”拼多多項目負責人表示。

 
 
(責編:龔莎、軒召強)

 
 
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