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灣仔花店Café 人少避靜好去處 夢幻造型$48雲朵蛋糕
來源:蘋果日報 已被流覽227次

 

 
 
 
 
 
 
 
 
如果想舒一口悶放鬆一下氣,又想避免到人多的地方,灣仔Gary Kwok Flowers & Café是不錯的選擇。本來是一家花店品牌,最近再擴充成Café。

主角是甜品,兩款雲朵蛋糕Sweet Dream和Day Dream($48)是獨家設計款式。一朵朵軟綿綿的雲,比起天上觸摸不到的雲,這裏的雲朵更為實在。本來只應天上有,化作實物後既能吃下肚,又有一種治癒的感覺。雲朵是用了乳酪和棉花糖做外層,裏面是慕絲蛋糕。分別有莓果和伯爵茶口味,既能看又能吃。

鹹點有各款口味的吐司,蟹肉牛油果吐司($40)帶日式風味。面層是岩手縣蟹肉加牛油果,用了味噌調味,味道像甲羅燒。而Café怎少得咖啡,有幾款以花做主調。桂花蜜糖拿鐵($46)奶泡綿密,有淡淡桂花清香,甜而不膩。

除了有花可以買,還有老闆在各國搜羅的家居精品,即使疫情嚴重,還是有不少食客上門。客人Lawrence一星期會來三至四次:「我認為食物可以,很符合我口味。現在香港這麼混亂,又有疫情。這裏很多花朵,感覺很清新。」

採訪﹕李詠儀
攝影﹕梁偉德

Gary Kwok Flowers & Café
地址:灣仔皇后大道東183號合和中心17樓1706-1711號舖
電話:8200 9226
營業時間:9:30am-7pm

 

 
 
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